Finsbury Food Group

Finsbury Food Group jest wiodącym producentem zrzeszającym piekarnie specjalistyczne, produkującym różnorodną gamę ciast, chleba i przekąsek piekarniczych dla największych sprzedawców detalicznych oraz dla kanału gastronomicznego.

Nasze zakłady produkcji pieczywa bezglutenowego Ultrapharm w Wielkiej Brytanii oraz Ultraeuropa w Polsce stanowią integralną część grupy Finsbury Food Group od 2018 roku. Ciągły sukces FFG opiera się w całości na utalentowanych ludziach a rozwój pracowników stanowi główną część strategii People. Każdy w Finsbury Foods jest cenionym członkiem zespołu, a celem Grupy jest pomoc każdemu w rozwoju swojego potencjału. Postęp to nie tylko awans, ale także budowanie swoich możliwości i doświadczenia. Zachęcanie do tego pomaga FFG dalej rosnąć w siłę

Poza naszymi zakładami w skład grupy wchodzą następujące marki oraz zakłady piekarnicze w Wielkiej Brytanii

.

Memory Lane Cakes jest jednym z wiodących brytyjskich dostawców paczkowanych ciast dla wielu detalistów. Produkuje również pod markami: Thornton, Disney, Weight Watchers i Universal.

Firma z siedzibą w Cardiff działa od roku 1958, początkowo jako Wondercake, a od 1976 roku jako Memory Lane. Podobnie jak w przypadku większości nowoczesnych przedsiębiorstw piekarniczych, ma swoje korzenie w sklepach detalicznych, ale opiera się na dynamicznym dopasowaniu do zmian rynkowych i reputacji wysokiej jakości ręcznie wykańczanych produktów. Firma na przestrzeni lat znacznie się rozwinęła. Jest przedmiotem pierwszego przejęcia dokonanego przez Finsbury Foods w 2002 roku.

Memory Lane jest obecnie drugim co do wielkości prywatnym pracodawcą w Cardiff, zatrudniającym około 850 stałych pracowników, zasilanych sezonowo pracownikami agencji. Zakład zajmuje powierzchnię niespełna 4 hektarów i pracuje całodobowo. Znajduje się tam pięć piekarni z dziewięcioma głównymi liniami produkcyjnymi, z których każda produkuje miliony ciast, wypieków i sezonowych smakołyków. W 2014 roku wyprodukowano tu ponad 26 milionów ciast w 134 różnych liniach produktów.

Zobacz więcej

.

Lightbody ma siedzibę w Hamilton i zatrudnia ponad 1100 osób. Jest to największy w Wielkiej Brytanii dostawca ciastek okolicznościowych, który wszedł na ten rynek w latach 90-tych, ponad 100 lat po założeniu w 1885 roku rodzinnej piekarni. Obecnie w swoim licencjonowanym portfolio posiada ciasta: Disney, Universal, Weight Watchers i Thorntons, a także ciasta własnej marki dla sklepów wielkopowierzchniowych. Produkty obejmują również szeroką gamę słodkich przekąsek.

Firma została założona przez Johna Lightbody w późnej epoce wiktoriańskiej. Założyciel i jego dwaj synowie rozszerzyli działalność o usługi cateringowe po I wojnie światowej. W latach pięćdziesiątych do firmy dołączył bratanek Johna, Robert, powiększając firmę do dwudziestu sześciu oddziałów. W latach osiemdziesiątych firma otworzyła piekarnię wyłącznie w celu tworzenia nowości i tortów okolicznościowych, a po przyciągnięciu uwagi branży detalicznej w latach dziewięćdziesiątych XX wieku rozpoczęła się dekada przejścia na produkcję masową dla tego sektora. Syn Roberta, Martin, dołączył do firmy w 1987 r. i był u steru w 2007 r., kiedy to firma Lightbody dołączyła do Finsbury Food Group.

Firma Finsbury’s Campbell jest obecnie zarządzana przez zespół Lightbody, podobnie jak California Cake Company, która przeniosła się do siedziby w Hamilton. Rodzinny etos dbania o swoich pracowników jest nadal tak silny jak na początku, a Lightbody korzysta z ogromnego poziomu lojalności z wieloma pracownikami zatrudnionymi przez dwie, trzy, a nawet cztery dekady.

Zobacz więcej

.

Johnstone's to producent ciastek, w tym słynnego w Wielkiej Brytanii kruchego ciasta karmelowego. Założona w 1992 roku, ma siedzibę w East Kilbride. Johnstone's zatrudnia ponad 120 osób zaopatrujących klientów gastronomicznych - w szczególności krajowe sieci kawiarni. Finsbury Foods przejęło działalność i aktywa Johnstone w czerwcu 2015 r., zgodnie ze strategią Grupy dotyczącą dywersyfikacji w kierunku nowych kanałów.

Zobacz więcej

.

Finsbury Foods działa również na rynkach europejskich, zwłaszcza we Francji i krajach Beneluksu, poprzez spółkę Lightbody Stretz.

Zobacz więcej

.

Kara wypieka pieczywo od 35 lat. Z biegiem czasu portfolio produktów szybko się rozszerzyło, począwszy od oryginalnych, charakterystycznych ciastek, poprzez wyśmienitą bułeczkę, tradycyjny chleb krojony, pieczywo rzemieślnicze, aż po opcje wegańskie. Kara koncentruje się na rynku gastronomicznym od 1985 roku.
Gama wysokiej jakości słodkich i pikantnych produktów piekarniczych firmy Kara została opracowana wyłącznie dla klientów tej branży. Kara dystrybuuje swoje wypieki do ponad 200 hurtowni spożywczych, niezależnych klientów i bezpośrednio do użytkowników końcowych, takich jak puby, hotele i sieci restauracji, a także do miejsc turystycznych i rekreacyjnych. Produkty dostarczane są również na rynek eksportowy, a obsługiwanymi rynkami są między innymi Francja, Niemcy, Hiszpania i Dania. Podstawą Kary jest zaangażowanie w jakość i innowacje. Nieustannie monitoruje najnowsze trendy w branży spożywczej, aby zapewnić klientom dynamicznie dopasowującą się do bieżących potrzeb gamę produktów, które pomogą ożywić menu i pozytywnie zaskoczyć klientów. Zakład produkcyjny Kara w Manchester jest akredytowany zarówno przez Towarzystwo Wegetariańskie, jak i Towarzystwo Wegańskie.

Od 2014 roku Kara jest dumną częścią Finsbury Food Group.

Zobacz więcej

.

Nicholas & Harris (N&H) piecze specjalne pieczywo dla dużych supermarketów w Wielkiej Brytanii i klientów gastronomicznych. Jest największym producentem pieczywa ekologicznego w Wielkiej Brytanii. Piekarnia rzemieślnicza w Salisbury od 1830 roku obecnie zatrudnia 280 osób. Misją N&H jest „dostarczenie mieszkańcom Wielkiej Brytanii odpowiedniego chleba”. Piekarnia do wypieku chleba stosuje tradycyjne metody długiej fermentacji i dysponuje dużym zespołem w pełni przeszkolonych i wykwalifikowanych piekarzy. Wydajność piekarni została ostatnio zwiększona o 25%, a przestrzeń operacyjna o 60%, aby umożliwić bardziej wydajną dystrybucję i przyszły wzrost.

W swoim portfolio N&H ma chleb z nasionami: Vogel’s, Cranks Organic i Village Bakery Rye bread, z których wszystkie zajmują niszowe pozycje na rynku pieczywa premium. Firma słynie z bułeczek na gorąco powlekanych ręcznie produkowanych w ilości ponad 30 milionów rocznie.

Zobacz więcej

.

Wysoce zautomatyzowany zakład Fletchers w Sheffield produkuje szeroką gamę produktów piekarniczych na rynek detaliczny i gastronomiczny w Wielkiej Brytanii. Każdego roku produkuje setki milionów bułek i drożdżówek, a także jest czołowym producentem amerykańskich muffinek na rynek brytyjski. Działająca od 1895 roku firma zatrudnia ponad 300 osób. W ramach kompleksowego planu modernizacji Fletchers tworzy bardziej zrównoważoną i wydajną fabrykę. Dzięki temu firma będzie nadal wytwarzać wysokiej jakości produkty w konkurencyjnych cenach i będzie dobrze przygotowana do wykorzystywania możliwości wzrostu na rynku dzięki zdolności przewidywania i reagowania na zapotrzebowanie klientów.

Zobacz więcej